Mettre la table s’inscrit dans la récente mouvance de propositions artistiques locales qui démontrent un besoin collectif de partager des histoires de familles, des souvenirs d’enfance, des savoir-faire oubliés, des goûts qui nous rapprochent de notre culture ou des moments inoubliables associés à un mets cuisiné. Dans cette optique, les livres de recettes sont des indices de l’évolution des habitudes culinaires de la société.

C’est dans l’état d’esprit de la transmission d’un savoir intergénérationnel que la commissaire Manon Tourigny s’est intéressée à la nourriture et les livres de recettes. Mettre la table se concentre sur le partage, l’hospitalité, le réconfort, les souvenirs, les plaisirs et la matière.

Avec les œuvres de Pierre Ayot, Marc-Antoine K. Phaneuf et Karen Tam